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カテゴリ:バンコク食( 25 )


2007年 03月 10日

タイのフルーツ #07

タマリンド タイ語でマカーム
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一瞬ギョとするルックスですね。
これは食べたことないですねぇ。
タイではお料理に使うみたいです。
日本ではエスニックの食材やさんでタマリンドペーストが売ってます。
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by kitty3103 | 2007-03-10 14:38 | バンコク食
2007年 03月 09日

タイのフルーツ #06

バナナ タイ語でクルアイ・ナーム・ワー

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バナナはそのままでも食べますが、青いバナナを炭火で焼いたのもすきです。
チップスにしたり、衣をつけてあげたり。
やはり南国の代表的なフルーツですね。
タイにはバナナのおにぎりがあったような。
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by kitty3103 | 2007-03-09 23:34 | バンコク食
2007年 03月 07日

えびの焼いたの

やはりタイはシーフード安いですね。
ブラックタイガー等もタイから輸入されてますよね。
このえびかなり大きいです。20cm以上あったかな。
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by kitty3103 | 2007-03-07 23:59 | バンコク食
2007年 03月 06日

タイのフルーツ #05

パイナップル タイ語でサパロット
タイでは食べたことないかな?日本でもお安いですね。
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by kitty3103 | 2007-03-06 23:54 | バンコク食
2007年 02月 24日

タイのジンジャーティ

タイでエステやマッサージ終了後ジンジャーティを出してくれます。
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結構ピリっとして気に入ってます。
ミルクジンジャーティにしたりも。
あったまりますよ。お土産におすすめ。
大きなスーパーにはおいてます。
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by kitty3103 | 2007-02-24 23:37 | バンコク食
2007年 02月 14日

ちょっと和菓子みたい

葉っぱの中はココナッツミルクを固めてあるお菓子。
中身はお豆ですね。
プリンっとしてて日本人は好きな味だと思います。
創作和菓子みたいな感じでもなくないような。(へんな日本語)
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by kitty3103 | 2007-02-14 21:02 | バンコク食
2007年 02月 13日

結構芸術的?

バンコクの市場の乾物やさん。
色目とか盛りつけ方がなかなか美しい。

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by kitty3103 | 2007-02-13 22:01 | バンコク食
2007年 01月 31日

トムヤムタレーセンヤイ

アパートのルームサービス。画像の色がなんかへん。(ちょっと加工があだに)
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トムヤムタレーセンヤイ
シーフード入り トムヤム味のきしめんの太さの米麺
確かB50=150円(ルームサービスだからちょっと高いね)
シーフード、ハーブともにたっぷり。あっさりして食後さわやかになります。

カルディでみつけた タイの麺
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トムヤム味のセンミー(小麦の味)と極細めんセンミー(これは個人的には好きじゃなかった)のインスタント。
画像はないけどセンヤイ(きしめんの太さの米麺)がおすすめ。
確か70円くらい。油で揚げてない麺だし、作り方もとっても簡単。おすすめです。
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by kitty3103 | 2007-01-31 22:36 | バンコク食
2007年 01月 29日

漢方とハーブの素

中華街(ヤワラー)で購入。
丸麦、くこの実、生姜、はすの実など漢方がセットされたスープセット(多分)
これでお粥でも作ろっかな。
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これは、トムヤムのハーブセット
もちろんフレッシュのハーブの方が美味しいけど、
夜中に急にトムヤムクンを食べたくなったときに便利。
(普通あまりそう時いうのないよね)
巨大スーパーロータスでB25=75円くらい
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東京だと似たようなものが、カルディあたりで手に入ると思います。
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by kitty3103 | 2007-01-29 23:57 | バンコク食
2007年 01月 25日

ジムトンプソン カフェ  パッタイ

パッタイは食事というよりおやつです。
バナナの芽と青ねぎが添えられてます。(バナナの芽はえぐい味)
生でかじります。(私はかじらなけど)
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調味料セット 
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クアングプゥング ナンプラー 酢につけたとうがらし ピックナムソム
砂糖ナムターン 粉とうがらし ピックポン
タイのお店では必ず出してくれます。
好きに味付けしてくださいってことです。


前回のスイカジュース。
このお店のあるジムトンプソン家は、博物館、カフェ、レストラン、ブティックが
あり観光客にはとても便利です。
ジムトンプソンアウトレット(別の場所)を記事にしようと思ったら、画像がない!どこいった。

◆直接は関係ない話◆
今日もランチ タイ料理たべちゃった、テヘ。
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by kitty3103 | 2007-01-25 23:27 | バンコク食