東京日々是食見歩の食

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2006年 02月 11日

八王子 アポワン マカロン

年に数回予約販売されている、マカロンを手に入れました。
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10コ入り1,890円也。
◆のところが追記です。

◆全種類食べました。とても繊細なのですよ。持ってるとくずれる。
岡田シェフからのお手紙によると冷えたシャンパンにもあうそうです。◆

こぶりです。こちらのシェフは初めて食べたフランス菓子が「マカロン」だったそうです。
マカロンに対する、あつーい想いが書かれたお手紙がついてます。
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◆フランボアーズが一番好き。中のジャム(なんていうのかな?)がたっぷり。酸味たっぷり。
◆オレンジの香りがきっちり。モカクリームの甘さもきっちり。

賞味期限は当日限り。生ものなんですね。
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ショコラを食べましたが、とても美味でした。やはり、評判どうりかなりのクオリティですね。
皮がとてもいいです。ねっちりしつつもとても繊細で。ぼんやりしてたら10コ完食できます。
ショコラのクリームも好み。でも、噂の柿の種はいらないかな?
◆ゆずじゃなくてレモン  生地黒ごま クリームが酸っぱい 後味がピリッと感じるのは気のせい?

丁寧なレポをみつけたので。

シュークリームや焼き菓子も数点同時に入手。コメントは後日。

◆関係ない話◆
ショコラ偵察のため、デパートをうろついてきました。
義理チョコは500円くらいが相場?(義理チョコ送った経験なし。)
うーん、なんかかなりこの時期に稼いどけって感じですね。○利を。。。
なんでもないブランドでも2粒で500円って、あんた!

○A○○Iっておいしいですか?キットカットとかわらないと思うけど。日本で作ってるし。
ブランディングの勝利ですね。あっ、ジェラードは好きですよ。
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by kitty3103 | 2006-02-11 14:44 | マカロン


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