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2005年 06月 28日

鯛のお頭タイ風蒸し物

なんかシャレみたいなタイトルですが。
蒸し物さっぱりしていいですね。軽く塩をふってレモン蒸し。
タレは添えて味をみならがつけて食べます。仕上げにパクチー(香菜)をたっぷりのせて。
(ナンプラーとオイスターソースとシーズニングスパイスなどを少量の水で溶いた物を火にかけて)
手でむしゃむしゃ食べます。
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by kitty3103 | 2005-06-28 00:29 | kitty流タイ、エスニック料理


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